漁獲量は約30年で8分の1に…全国一の漁獲量誇る愛知のあさり苦境続く 新ブランド“かごいり娘”が救世主となるか

漁獲量は約30年で8分の1に…全国一の漁獲量誇る愛知のあさり苦境続く 新ブランド“かごいり娘”が救世主となるか

アサリの漁獲量で全国一を誇る愛知県で、漁獲高の減少が続いています。生き残りのため、新たな養殖方法でブランド化する取り組みが田原市で進められています。春が旬の「アサリ」は、これからが1年で一番おいしい時期を迎え…

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