“空気以外何でも削る”技術×伝統工芸品…大人気の土鍋『ベストポット』誕生秘話 倒産危機の町工場が劇的復活
三重県四日市市で1914年に創業した「中村製作所」は「空気以外は何でも削る」と“削る”ことが強みの町工場だ。一時は、倒産の危機にもあったが、「削る」技術と地元の伝統工芸品「萬古焼(ばんこやき)」を組み合わせて…
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