「キッチンカーで稼ぎたい」成功の夢見る若者たち――25歳が味わった甘くない現実と苦悩
車内に調理設備を備えるだけで開業できるキッチンカー。その手軽さから毎年約3000台以上が営業許可を取得しており、実店舗を持つ飲食店が参入するケースも増えている。稼ぐキッチンカーは平日のランチ帯だけで1日15万…
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