笠原将弘さんに聞く「料理上手への道」!あの“料理のほそ道”から「無限こんにゃく」と「昭和のナポリタン」を伝授 東京・恵比寿にある日本料理店『賛否両論』の店主で、人気料理人の笠原将弘さん。運営するYoutubeチャンネル「笠原将弘の料理のほそ道」の登録者数は133万人(2026年6月時点)。その人気レシピをまとめた『笠… 笠原将弘 ライフ NEW