「生かされた命、後世に残すべき使命」 震災の経験をふるさとへの貢献に 「食」を通じた復興のモデルケースを模索する 生食に向かない「三陸産カキ」を使った「クリームコロッケ」。一般に出回ることが少ない石巻産の深海魚「ノロンボ」のフライや「タコの皮」を使った揚げかまぼこを添えた「もったいない定食」。年末商品の展示会でお披露目さ… 仙台放送 ライフ 3時間前